| Готовность говядины |
[Nov. 8th, 2009|09:59 pm] |
Запекла сегодня говядину. Рецепт был из одного кулинарного блога.
Суть его в том, что кусок 1.5 кг запекается 2.5 часа при 90 градусах. У меня не запекание ушло намного больше, наверное, часа 4.
Сок, который выделялся из мяса в конце приготовления - прозрачный, крови не было. Но само мясо в середине ярко-розового цвета.
Оно ведь готово?
у меня нет особых заморочек на этот счет, я с удовольствием ем карпаччо в ресторане, но тут замучили сомнения.
Спасибо! |
|
|
| Меланхолия Харухи Судзумии. |
[Nov. 8th, 2009|11:04 pm] |
| [ | Tags | | | anime | ] |
| [ | Current Location |
| | Dubai, appartments | ] |
| [ | mood |
| | creative | ] |
| [ | music |
| | Suzumiya Haruhi no Yuuutsu OST - God Knows | ] |
Вот посмотрел этот сериал и решил, что надо о нём рассказать подробно. Не анимэшникам под катом делать в общем-то нечего поэтому: что вам до "китайских порномультиков"?
( Read more... ) |
|
|
| Логика |
[Oct. 21st, 2009|09:21 pm] |
Есть ли разница между этими высказываниями?
1. Я хорошо понял его мысль?
2. Он так хорошо высказал свою мысль, что даже я смог понять? |
|
|
| Ювелир |
[Oct. 22nd, 2009|09:12 am] |
|
Почему порно с несовершеннолетними в запрете, а со старыми (+60) нет? |
|
|
| Странно... |
[Oct. 27th, 2009|12:26 pm] |
Фраза" два часа до Москвы", подразумевает движение объекта " y" в сторону города Москва с некой постоянной скоростью "х" из некой точки "z". И воспринимается, как вполне информативное сообщение, которое гласит что расстояние между точкой "z" и городом Москва будет преодолено за два часа при условии перемещения объекта " y" с постоянной скоростью "x". Вопрос: Почему фраза "восемь километров до рассвета" - будет восприниматься, в лучшем случае, как поэтический образ? Хотя на лицо такая же закономерность. Т.е. объект "y" при движении с постоянной скоростью "x" успеет, прежде чем рассветёт удалиться из точки "z" на восемь километров... В чём тема? |
|
|
| Стерео |
[Nov. 8th, 2009|09:35 pm] |
| [ | Tags | | | турма | ] |
| [ | music |
| | Ой, чий то кінь стоїть | ] |
Из всех запланированных "Тюремных рассказов" вот вам, пожалуй, самый короткий и бестолковый.
Как-то смотрели мы как-то поздней весной 2008-го телевизор. Шёл по РТР какой-то украинский то ли фильм то ли сериал про то, как на отдыхе в некоем санатории познакомились он и она - руководители жестоко конкурирующих фирм, не знающие "ху из ху", началась у них там любовь со всякими бытовыми приключениями и прочее, и прочее. Еще помню была там комическая пара второго плана - все думали, что пара - муж и жена, а они оказались давними тайными любовниками, которые под видом семейной пары ежегодно приезжали в этот санаторий на "свидание".
И был в фильме эпизод, когда там пели украинскую народную песню - "Ой, чий то кінь стоїть". Через несколько секунд после начала песни зэки завертели головами:
- Опа! Шо за стерео?
И действительно - песня, звучащая в телевизоре, как будто раздавалась еще и где-то в самой камере. А акустика такая прикольная, что не сразу сообразили сокамерники, что пою это я. Тихонечко так, но душевненько.
Ибо очень люблю я эту песню. Слуха и голоса у меня нету, но долгими ночами в одиночке неоднократно исполнялась и она, и изрядное количество других любимых вещей. Одна из них, "Луч солнца золотого", позднее была признана вполне себе актуальной арестантской песней. Ну и, понятное дело, кое-что из Олега Медведева напевалось для подъема настроения. "Кролики", "Солнце", "Корабельный кот" и другие хиты прошлых лет.
Такая вот зарисовочка. |
|
|
| Бывают ли чайлдфри-животные ? |
[Nov. 8th, 2009|04:43 pm] |
|
Кошки, которые отказываются размножаться, собаки, которые ненавидят щенков, обезьяны, сидящие в углу клетки спиной к решётке, чтобы сзади никто не подошел ? |
|
|
| Что вы готовы выбросить? |
[Nov. 9th, 2009|04:20 am] |
После громких возмущений насчёт выкинутого французским поваром "на ветер" теста у меня возник вопрос- а почему именно этот кулинарный случай вызвал такую бурную реакцию публики?
Взять ту же рыбу.
Вот например тройная уха почему-то не смущает экономных практически кулинаров. Да что там, кулинары практикуют рыбный бульон и выкидывают после варки и ценную рыбью кожу, и питательные головы, и богатый кальцием и фосфором хребет.
Опять- таки овощи из бульона кто ест, а?
Или вот запекание на соли. Понятно, что соль эту никто после есть не будет. А в старину, между прочим, соль в некоторых местах была чуть ли не на вес золота и солонки запирали. Опять -таки белок плюс соль не удивляют никого, да что там- тесто на белках для запекания- тоже.
Значит, всё дело в ценных желтках? |
|
|
| Перехват "Франкопа". Комментарий редактора "Морского бюллетеня" Михаила Войтенко... |
[Nov. 8th, 2009|09:36 pm] |
На прошлой неделе редакция NEWSru.co.il обратилась к известному эксперту по вопросам судоходства, главному редактору "Морского бюллетеня" Михаилу Войтенко с просьбой прокомментировать историю с перехватом израильским военно-морским флотом германского контейнеровоза "Франкоп" (Francop), следовавшего под флагом Антигуа с грузом оружия из Ирана, предназначенного, по всей видимости, для "Хизбаллы".
Напомним, что "Франкоп" был перехвачен израильскими коммандос 4 ноября в международных водах и отконвоирован в порт Ашдод, где была произведена проверка контейнеров, загруженных на борт судна в одном из египетских портов. Проверка показала, что на борту "Франкопа" в контейнерах, в которых по декларации должны были находиться "мешки с полиэтиленом", перевозились тысячи ракет ближнего радиуса действия, тысячи минометных снарядов и другие вооружения.
( Читать дальше ) |
|
|
| Ванна с шампанским |
[Nov. 8th, 2009|04:26 pm] |
А что будет, если человека поместить в ванну с алкоголем (не спиртом)? Впитается ли спирт через кожу, и если да, то как быстро?
Можно ли таким образом опьянеть или, например, получить травму?
Допустим, что у нас есть три ванны - с пивом, вином, водкой, а человек дышит через ингалятор, т.е. пары не вдыхает.
Спасибо. |
|
|
| Яичное |
[Nov. 8th, 2009|03:31 pm] |
|
Может ли квочка высидеть яйцо крокодила? |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 8th, 2009|08:37 pm] |
Почему у домашнего пользователя три альтернативы (PC-Windows, PC-Linux и Mac), а не 2 или 5-10?
UPD.Три НЕ МАРГИНАЛЬНЫХ альтернативы. Мне это уточнение казалось само собой разумеющимся, но, судя по первым комментам, стоит его добавить. |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 8th, 2009|05:49 pm] |
Написала впечатленная чьей-то фотографией
Я вижу свадебный кортеж суфле
И красные у девственницы губы,
Ажур подвязки белой на стекле,
Снега сметаны, пудры белой клубы.
Я вижу белоснежную постель,
От страсти смяты свежие салфетки,
И лед воды, и сахара метель,
И клюквы глазированную ветку.
Надкушен нежно побледневший сыр,
Смотрю небрежно и томлюсь желая,
Молочно-красных блюд безумный мир,
Во льде и алой ягоде пылает.
И тонет в чашке кофе моя плоть,
И тают вместо крема мои плечи,
В ажуре сливок спрятался ломоть,
И лед плывет от жара белых свечек. |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 8th, 2009|09:26 pm] |
Зашел сегодня в Белфаст впервые после недавних перемен
Собственно, помимо персонала в пабе все осталось по-прежнему:та же еда,то же пиво,та же музыка и та же офигенная обстановка...
|
|
|
| Сегодня в мире. |
[Nov. 8th, 2009|09:24 pm] |
"Свиньи отомстили хохлам," - вздохнули белорусы и пошли готовиться к эпидемии картофельного гриппа.
По мотивам ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) volha |
|
|
| Steyr LG110 high power 1500$ |
[Nov. 8th, 2009|08:21 pm] |
 
ПРОДАМ STEYR LG110 HP 1500 $
Состояние отличное,новый, сотня выстрелов отстрела, паспорт, кейс. Есть отдельно глушитель и прицел
ПРОДАМ STEYR LG110 В КИЕВЕ! 1500 $
КОНТАКТЫ upravlenie@ukr.net |
|
|
| Сегодня, 8 ноября, в 23:10 МСК по "России" - передача "Шарлатаны" |
[Nov. 8th, 2009|09:11 pm] |
Сегодня, в воскресенье, 8 ноября в 23:10 по московскому времени на канале "Россия" смотрите передачу "Специальный корреспондент". Фильм "Шарлатаны".
В "Вестях" только что показали фрагмент, как один такой шарлатан, академик Академии Информатизации (и заодно вроде обладатель каких-то цацок вроде непонятных орденов и медалей), пытался разогнать тучи под Москвой. Погода плевала на такого академика, и вместа разгона туч пошёл дождь.
Читать целиком | Как сделать людей вечно молодыми, обеспечить их бесплатным электричеством и научить телепортироваться? Ответы на эти вопросы знают не только писатели-фантасты. О том, что заставляет людей верить в такую лженауку, фильм Бориса Соболева "Шарлатаны". |
|
|
|
| The show must go on ... |
[Nov. 8th, 2009|09:13 pm] |
|
Тайм-аут заканчивается, отлежался, подлечился и ощущаю себя гораздо лучше.
;-) "Пациент скорее жив, чем мертв!" © классика советской детской литературы.
Всем, кто откликнулся, - огромное спасибо за пожелания здоровья и добрые слова! Как-то не комильфо болеть, когда столько хороших людей желает тебе здоровья! |
|
|
